Restaurant Roter Butt in Ueckermunde

Originelle Karte: Tafel wurde an unseren Platz getragen, was aber bedeutete, dass das Angebot kleiner war, als im Internet angepriesen. Das vegetarische Gericht wurde leider übergangen. Trotzdem war das Essen herausragend. Angenehmes Ambiente, freundliche, unaufdringliche Bedienung. Stolze Preise, doch einen Besuch ist es allemal wert.

Super Essen. Sehr zu empfehlen!

Hervorragendes Restaurant! Jeder Gang hat herausragend Geschmeckt, jede Komponente der Speisen war gut durchdacht und ein Highlight für sich, sowohl einzeln als auch in der Komposition. Für die gebotene Qualität ist auch der Preis mehr als fair.

Da wir mit unserem Boot spontan direkt vor dem Roten Butt angelegt haben, sind wir hier eingekehrt. Wir haben es nicht bereut und sind von der Küche und von dem Service sehr angetan. Die Speisekarte ist klein sowie übersichtlich, was gleich vermuten lies, hier wird alles frisch, regional und saisonal zu bereitet. Und so ist es auch! Das Essen ist ein kulinarischer Genuss und schon bei dem Anrichten der Teller, sieht man die Leidenschaft. Wer gern guten Wein trinkt, findet hier mit Sicherheit einen edlen Tropfen. Vielen Dank für den schönen Abend! Wir legen mit Sicherheit bald wieder im Stadthafen von Ue´de an... Familie Buhl von der Insel Usedom

Tolles Ambiente, nettes Personal, schmackhafte Küche,- wirklich sehr empfehlenswert wenn man lecker und etwas gehoben essen möchte. Ein kleines Manko habe ich allerdings einzuwenden. Wenn man zu 18:00 Uhr einen Tisch bestellt hat und man 5 Minuten vor 18:00 Uhr vor verschlossener Tür steht. Das hat für mich einen DDR Geschmack und passt nicht zu so einem tollen Restaurant.

Sicherlich gastronomisch das anspruchsvollste Lokal im Ort, für mich aber leider nicht sehr überzeugend. Ich würde wiederkommen, aber eher aus Mangel an Alternativen für diese Art von Küche. Das Essen war lecker. Für mich zu große Portionen, aber das ist sicher sehr individuell. Für mich fehlt hier leider Liebe zum Produkt. Bei der Auswahl der Weine hat man eher das Gefühl von Großhändler-Karte mit von allem etwas als von ausgewählten Winzern. Bei der Speisekarte fehlt mir die Regionalität. Umgeben von Pommernrindern, Milchschafen und dem Haff, hat es lediglich der Lachs aus dem Haff auf die Karte geschafft. Die restliche Karte eher Übersee mit argentinischem Rind, Jakobsmuscheln und Seeteufel. Schade.

Beste Küche vor Ort, super Qualität, hervoragende Speisekreationen mit regionalen Waren, zuvor kommendes und aufmerksames Personal, wir kommen wieder.

Der Service und die Freundlichkeit lassen sehr zu wünschen übrig. Hatten dieses Restaurant gewählt da wir wert auf gute Küche legen, das Essen schmeckt gut, aber leider nicht mehr. Und gerade das erstgenannte machte dann einfach alles zunichte. Haben später das HAFFHUS entdeckt, wo wir uns sehr wohl gefühlt haben. Wer also kann fährt lieber ein Stück weiter!!!

Super Essen und gute Bedienung ? Jederzeit wieder!!!!!!

Hervorragendes Restaurant. Wir kommen immer wieder sehr gerne hier her. Sehr freundliches und kompetentes Personal, hier fühlt man sich von Anfang an sehr wohl. Das Essen ist immer wieder ein vorzüglicher Gaumenschmaus. Sollte mal etwas nicht in Ordnung sein, wird problemlos eine Lösung gefunden. So soll es sein, daher kommen wir auch im neuen Jahr sehr gerne wieder hier her. Macht unbedingt weiter so ???? ?

Für Gaumenfreunde ist dort sehr vieles ein Gaumenkitzel. Die Portionen sind in einer guten und sättigende Dimension.finden das Restaurant passend für allerlei Anlässen — unwesentlich ob mit Freund, Bekannten oder Sippschaft ;-).Die Bedienung ist immerzu stark befleißigt und durchgehend zuvorkommend!Ich fand das Gebot außerordentlich ansprechend.

Den vorangegangenen Rezensionen ist nichts hinzuzufügen: Essen und Service sind herausragend! Ich hatte die Klare Fischsuppe, die uneingeschränkt zu empfehlen ist. Die Wachtelbrust mit Kürbiscreme ist selbst eine weite Anreise wert. Die Freundlichkeit und Professionalität des Services ständen auch einem Sterne-Restaurant gut zu Gesicht.

Einfach gut

Ein großes Dankeschön an das Team des „Roter Butt“. Wohl wissend, dass es in guten Lokalen voll sein könnte, haben wir einen Tisch reserviert. Uns erwartete ein netter Empfang und ein schöner Tisch am Fenster. Neben dem geschmackvoll eingerichtetem Lokal und dem sympathischen Service, bekommt das Essen volle Punktzahl. Es war richtig lecker und „lange Wartezeiten“ gab es !NICHT!. Den Preis finden wir in dieser Klasse völlig ok! Tolle Qualität kostet seinen Preis und die „Rund-um-Kosten“ (Personal, Miete, Strom, etc) darf man auch nicht vergessen. Für uns war es ein toller Abend in schönem Ambiente mit leckeren Wein u gutes Essen! Dankeschön Roter Butt!!!

Ausgesprochen guter Service und Essen. Die Speisekarte ist sehr übersichtlich nur auf einer Tafel, alles recht hochpreisig. Vielleicht nicht für jeden was dabei, schon etwas exklusiver. Allerdings hätte ich mir als "Gruß aus der Küche" was anderes gewünscht als Baguette mit zweierlei Butter, was man in jeder mittelklassigen Pizzeria bekommt.

Wahnsinnig gutes Essen und Service.

Traumhaft angerichtet und sehr lecker zubereitet - guter Service!?

Wir haben heute ein unheimlich leckeres BBQ auf der schönen Terrasse genießen können. Der Küchenchef selbst stand am Grill. Der Service war auch sehr freundlich, kompetent und zuvorkommend. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Das Essen ist sehr zu empfehlen.

Sehr freundlich, tolle Küche, alles frisch zubereitet. Das kulinarisch Beste, was Ueckermünde zu bieten hat.

Super schönes Ambiente Essen war super lecker hatten einen sehr schönen Abend Danke

Gehobene Gastronomie gepaart mit freundlichem Service, super

Wer etwas besonderes sucht, sollte hier einkehren.

Perfekter Abend, vielen Dank an das Team vom "Roten Butt". Vom Empfang, über die Bedienung bis zum wichtigsten dem Abendessen, alles war professional und großartig. Der Fisch perfekt gegart, das Risotto einmalig, wir kommen gerne wieder.

Ein sehr inaktiver und gefühlloser Empfang im Restaurant. Die Gerichte die serviert wurden, waren einer gehobenen Küche absolut nicht wert!!! Sehr enttäuschend!!!

Wir waren heute da. Preisleistung ist hier voll gegeben. Wir hatten das äußerst leckere Pfingstmenü. Ich kann es nur weiter empfehlen.

Wir waren heute im Restaurant "Roter Butt" essen. Wir wurden am Einfängt freundlichen begrüßt und zu unserem Tisch gebracht, den wir vorbestellt hatten. Die Kellerinen waren super freundlich und aus meiner Sicht sehr professionell. Die Gestalltung der Karte ist ansprechend und die Gerichte nicht nur durchdacht sondern auch super lecker. So stelle ich mir gutes Essen in passender Ambiente vor. Von mir gibt es dafür ein Daumen hoch.

Sehr gute Küche freundliche Bedingung!

Tolle Lokalität. Das Ambiente ist warm und gemütlich. Der Service war sehr gut.

Ein sehr sympathisch geführtes Haus Besonders das Essen ist sehr frisch und ganz besonders lecker! Einfach mal probieren. Das Frühstück im Hotel ist absolut spitze. Dank den fleißigen Helfern

Sehr gutes Essen!

Vor 2 Tagen waren wir aufgrund der vielen guten Bewertungen im Roten Butt und sind absolut begeistert! Das Restaurant war gut besucht, wir hatten aber Glück und bekamen auch ohne Reservierung noch einen schönen Tisch. Der Service hat uns freundlich empfangen und war sehr zuvorkommend. Es gibt keine Speisekarte, sondern Tafeln, auf denen die Gerichte stehen, die es an dem Tag gibt. Das zeigt schon, dass frische Zutaten verwendet werden, worauf wir generell Wert legen. Obwohl das Angebot ja nicht so groß ist, fiel uns die Wahl trotzdem schwer, es gab einen tollen Ostsee-Steinbutt, der war wirklich ein Gedicht, und das Dry Aged Rumpsteak vom pommerschen Rind auf den Punkt gebraten und super aromatisch. Von uns gibts eine klare Empfehlung und wir kommen auf jeden Fall wieder!

Maître de Cuisine Martin Wünscher und die Küchenbrigade veredeln Fisch Die Empfehlung Die Klare - Fischsuppe für 6,90 € sehr kräftig im Geschmack . und den Gratinierter Ostsee - Dorsch punkt gegart ; mit Kartoffel - Senfkorn - Püree und geschmorten Pak Choi für 22,9 €

Wir haben das Catering vom Roten Butt für unsere Hochzeitsfeier in Anspruch genommen und können nur positives berichten. Wer auf gehobene Küche und etwas besonderes steht, ist hier an der richtigen Adresse. Die Beratung, natürlich vom Chef persönlich, war persönlich und professionell. Das weckt Vertrauen, welches nicht enttäuscht wurde. Also vergesst zu fettige Kroketten und Sos Holandez aus dem Tetrapak und geht zum Butt,denn da sind sie auf Zack .

Sehr gutes Essen und Wein. Aufmerksamer und freundlicher Service. Wir kommen wieder.

Klasse Restaurant mit richtig toller Küche. Wir haben schön auf der Terrasse mit Blick in den Hafen gesessen und hatten einen perfekten Abend. Die 2 Mädels im Service waren sehr freundlich und haben uns auch gut beraten weil meine Freundin nicht alles essen darf. Und das Essen war ein Traum - ich habe selten so gut gegessen. Mein Fleisch und auch der Zander meiner Freundin waren perfekt auf den Punkt gegart. Von uns gibt es eine klare Empfehlung!

Frische Küche auf hohem Niveau.

Ausgezeichnete Küche und freundliches Personal. Das Ambiente ist gehoben und man fühlt sich sehr wohl. Die Kleine Speisekarte (auf Kreidetafel) bietet leckere und interessante Speisen aus der Region. Alles Frisch. Wenn es etwas voller ist, kann es schon mal dauern und manchmal kommt auch eine versierte Kellnerin etwas durcheinander, das kann man aber bei 32°C Außentemperatur und Ihrem Engagement gerne mal verzeihen. Wir waren schon des Öfteren hier und kommen auch gerne wieder.

Tolle Küche und schönes Ambiente, sehr empfehlenswert!

Nach über 35 Minuten Wartezeit, in denen immerhin die "Speisetafel" präsentiert wurde, war es nicht möglich Getränke zu bestellen, weil die Kellnerin uns regelrecht ignoriert hat. Das Lokal war nicht wirklich gut besucht, weshalb hier kein Verständnis angebracht wäre. Professionell finde ich dieses Konzept nicht! Auch wenn die Küche sehr gut sein soll, haben Wir uns entschieden ein anderes Lokal aufzusuchen. Diese Entscheidung konnte wir leider niemandem mitteilen, da weder die Bar besetzt, noch die Kellnerin auffindbar war!

edle Küche, wie man sie sonst nur aus Großstädten kennt. Ein echtes Highlight und eine Aufwertung für das kleine Hafenstädtchen. Hingebungsvolle Gastgeber machen den Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis. Konkurrenzlos in Ueckermünde!! Vielen Dank für alles. ?

Sehr sehr leckere Speisen wir waren sehr zufrieden.Bedienung sehr freundlich

Mein Mann und ich waren vor kurzen in diesem Restaurant. Wir mussten sehr lange warten (obwohl nur 3 Tische belegt waren) bis wir überhaupt wahrgenommen wurden - bis die Kellnerin dann mit den 2 Speisetafeln ankam. Nachdem wir erst einmal fragten ob wir die Getränkekarte sehen könnten, war sie schon genervt und fragte was wir für einen Wein trinken wollen - da wir aber keine Weinliebhaber sind, fragten wir erneut nach einer Getränkekarte. Eh wir diese bekommen sollten, wollte sie wissen was wir essen wollen. - in einem nicht gerade netten Ton. Auf den Tafeln standen nur zwei Gerichte. Nachdem ich fragte ob es auch etwas vegetarisches gibt sagte die Kellnerin „Bandnudeln“ dadurch ich nicht wusste mit was und dies auch nicht gelesen habe fragte ich nach einer Karte wo dies drin steht - ihre Antwort „gibt es nicht“ - die Kellnerin war so unsympathisch - bis dahin hatten wir immernoch keine Getränkekarte, dass wir beschlossen haben zu gehen. Mit einem „OK - Tschüss“ wurden wir dann „verabschiedet“ In meinen Augen kann man dieses Restaurant nicht empfehlen! Sehr schade...

Ein wunderschönes Ambiente, wahnsinnig zuvorkommende Bedienung und die Teller sind auch sehr schön angerichtet. Es schmeckt und sieht toll aus. Wir sehen uns im nächsten Jahr. ?

Wir hatten reserviert und wurden sehr freundlich, schon fast herzlich an der Tür begrüßt. Die Atmosphäre war gemütlich, ein sehr schöner Gastraum und ein schön eingedeckter Tisch erwarteten uns. Alles sehr geschmackvoll gestaltet und auch nicht zu "steif", da eingedeckte Tische mit hübsch dekorierten, aber nicht eingedeckten Tischen harmonierten. Erfrischend und gemütlich, stilvoll und doch entspannend wirkt das Ambiente. Die Karte ist klein, was meist schon für frische Küche spricht, doch standen genug leckere Sachen drauf, welche die Entscheidung erschwerten. Hinzu kamen die Tagesempfehlungen. Ich bestelle sehr selten Fisch, hier verlockte mich der Steinlachs schon zur Vorspeise, ich kenne das nur aus Italien. Und auch die Jakobsmuscheln mussten probiert werden. Die Kombination mit roter Beete und Kaviar war uns völlig fremd aber hmmmm, bitte mehr. Auch die Hauptgerichte waren total lecker, das Steak auf den Punkt, sehr zart, der Fisch war glasig, die Beilagen waren lecker und die Bratkartoffeln b.z.w. Rosmarienkartoffeln gab es in einem extra Schälchen, womit sie nicht in der Soße matschig werden konnten, klasse. Da wir die Teller nicht abschlecken wollten, na ja, eigentlich schon, macht man ja aber nicht, wurde das letzte Krümelchen Brot benutzt, um die Soße aufzutunken. Alles gut abgeschmeckt und sehr schön angerichtet. Sehr positiv sind mir die Größen der Portionen aufgefallen. Ich wurde nicht wie sonst recht häufig von der Fülle an Bratkartoffeln erschlagen, es gab keine rohen Möhren- und Gurkenscheiben auf Salatblatt dazu, sondern gut abgeschmeckten Ruccola. Da blieb nix liegen, die Teller waren blitzeblank und dennoch war man satt. Die Preise finde ich angemessen, die Produkte waren frisch und von sehr guter Qualität, alles war frisch zubereitet, ich wünschte mir mehr solch Gastronomie. Der Service war super und sehr aufmerksam, wir hatten einen wunderschönen Abend und kommen sehr gern wieder. Vielen lieben Dank, macht weiter so.

Hervorragendes Essen, sehr sympathischer Service, tolle Atmosphäre. Schon mehrere Male hier gewesen, ich komme sehr gern wieder. Ein top-Tip in Ueckermünde.

Ein absolutes Highlight in Ueckermünde und sicherlich eine Ausnahme in der gesamten Gegend. Hervorragend zubereitete Speisen auf außergewöhnlich hohem Niveau. Besonders begeistert haben uns nicht nur das hausgemachte Rahmsauerkraut, sondern auch die tollen Vorspeisen und explizit die tollen Beilagen zu jedem Gericht, deren frische Zubereitung für uns ganz klar zu erkennen war. Eine gute Weinkarte rundet das schöne Angebot ab und selbst der Sekt zum Aperitif ( ich meine von Vaux) ist toll ausgesucht. Der Service ist sehr freundlich, unaufdringlich, ausgesprochen professionell und hat immer passende Empfehlungen parat. Und sofern man bei einem solchen Genuss überhaupt über Preise sprechen mag, muss man dem roten Butt für die Qualität der gebotenen Gerichte auch ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis bestätigen.

Wir kommen schon seit mehr als 10 Jahren in dieses Local und wurden nie enttäuscht. Super frische und saisonal wechselnde Küche, besonders die Fischgerichte sind herausragend. Da der Chef hier selbst am Herd steht, gibt es hier keine schwankende Qualität wie es leider durch häufig wechselndes Küchenpersonal in der Gastronomie üblich ist. Wir wohnen mittlerweile in Berlin und kommen regelmäßig nach Ueckermünde um auszuspannen und uns kulinarisch verwöhnen zu lassen. Auch an Kochkursen in kleiner Runde mit Martin Wünscher haben wir schon teilgenommen - sehr empfehlenswert wenn man sich für die Kunst des Kochens interessiert. Leider ist Ueckermünde 2 Stunden Fahrt entfernt und in Berlin haben wir noch kein gleichwertiges Restaurant in Puncto Qualität und Preis-Leistung gefunden... Wir freuen uns schon auf das nächste Mal, weiter so!

Wir waren während unseres Urlaubs mehrfach im Roten Butt und haben jedes Mal super lecker gegessen. Besonders die frischen Fischgerichte waren ein absolutes Highlight. Da es immer sehr voll war würde ich in jedem Fall empfehlen, vorher zu reservieren. Die Bedienung war immer sehr freundlich, einen Abend hat uns sogar der Chef persönlich sehr nett beraten und bedient weil so viel los war. Bei schönem Wetter kann man auch super draußen auf der Terrasse sitzen mit Blick auf die Schiffe und den Hafen.

Essen lecker .lange Wartezeit

Familien mit (kleinen) Kindern sind anscheinend nicht erwünscht! Nach zehnminütigem Warten, bis man überhaupt wahrgenommen wurde, wurde einem erklärt, dass sie einem gleich sagen wollen, dass es lange dauere, bis das Essen käme. Als man bemerkte, dass wir nachdachten, wurde nachgemerkt, dass es eine Stunde dauern könne. Mindestens (!) eine Stunde. Was uns schließlich wirklich zum Gehen veranlasste. Schade. Damit wurden nicht nur die Kunden von heute, sondern auch die von morgen vergrault. Service sieht anders aus. Und das, obwohl das Restaurant doch so gelobt wird.